El agua mineral es un agua donde se disuelven minerales y otras sustancias que pueden tener efectos terapéuticos. Las substancias que tienen la posibilidad de disolverse en el agua son las sales, los compuestos de azufre y los gases. Las aguas minerales tienen la posibilidad de ser formuladas o naturales.
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Agua mineral o agua del grifo: ¿qué es mejor?
El agua es el nutriente mucho más fundamental del cuerpo. La carencia de agua hace una deshidratación celular que, según la gravedad del inconveniente , puede ocasionar sed, pérdida de peso, incremento de la temperatura corporal, conmociones e inclusive coma. No podemos pasar más de tres días sin tomar.
Nuestras necesidades de agua tienen la posibilidad de satisfacerse principalmente tomando agua y comiendo alimentos ricos en Hay muchos otros líquidos que pueden dar minerales (en las sopas sin grasa), azúcar (en los refrescos), proteínas, grasas e hidratos de carbono (en la leche), pero el agua, así sea del grifo o embotellada, cumple con perfección esta función.
No obstante , varios consumidores toman agua mineral embotellada todos los días debido al sabor , la dureza o la tranquilidad del agua del grifo. La encuesta mostró que el consumo de agua del grifo y de agua embotellada está muy igualado, y que varios consumidores escogen una sobre la otra.
Agua del grifo: la opción mejor
El agua del grifo es la primera opción para beber y, según nuestras investigaciones , el agua del grifo sabe bien en la mayoría de los pueblos y ciudades de España.
Además , hay que añadir otro coste: el impacto medioambiental del agua embotellada (generación de envases, transporte). ) también debe añadirse. ¿Cuáles son las secuelas de esto? El encontronazo medioambiental es cuando menos cien veces mayor que el de tomar agua del grifo.
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¿Qué ciudad española tiene la mejor agua del grifo?
Otro problema es la dureza del agua, causada por las sales de cal y magnesio que tiene dentro. Puede comprobar el índice de dureza en el mapa de abajo.
Fabricantes de agua mineral: las 41 mejores del mercado
Estos 41 artículos forman parte a 33 fabricantes y se embotellan en 29 localidades y 35 manantiales.
MARCA | Manantial | Precio euros/litro | Tipo de mineralización |
AGUA DE BRONCHALES | Bronchales-5 | 0,14 | Muy débil |
AGUADOY | Aguadoy | 0,20 | Débil |
ALIADA | San Joaquín | 0,14 | Débil |
AQUABONA | Fontoira | 0,28 | Débil |
AQUABONA | Fuen-Mayor | 0,28 | Débil |
AQUABONA | Peña Umbría | 0,28 | Débil |
AQUABONA | Santolín | 0,28 | Débil |
AQUAREL | Aquarel-Avets | 0,29 | Débil |
AQUAREL | Las Jaras | 0,29 | Muy débil |
AUCHAN | Fontecelta | 0,15 | Débil |
BEZOYA | Bezoya Trescasas | 0,35 | Muy débil |
CABREIROÁ | Cabreiroá | 0,39 | Débil |
CARREFOUR | Fuente Arquillo | 0,19 | Débil |
CAUTIVA | Cautiva | 0,13 | Débil |
CONDIS | Aiguaneu | 0,17 | Débil |
COVIRAN | Font Natura | 0,47 | Débil |
DIA | Fuente Primavera | 0,16 | Débil |
DIA | Fuentevera | 0,15 | Débil |
EL CORTE INGLÉS | Monte Pinos | 0,24 | Débil |
EL CORTE INGLÉS | Landín | 0,29 | Muy débil |
EROSKI BASIC | Fontecelta | 0,21 | Débil |
EVIAN | Cachat | 1,44 | Débil |
FONT D’OR | Fontdor | 1,00 | Débil |
FONT NATURA | Font Natura | 0,18 | Débil |
FONT VELLA | Font Sacalm | 0,35 | Débil |
FONT VELLA | Sigüenza | 0,37 | Débil |
FUENCISLA | Fuencisla | 0,00 | Débil |
FUENTE LIVIANA | Fuente Liviana | 0,27 | Débil |
FUENTE LIVIANA | Serrania 1 | 0,00 | Débil |
FUENTE PRIMAVERA | Fuente Primavera | 0,12 | Débil |
LANJARÓN | Salud | 0,37 | Débil |
NATURIS | Cautiva | 0,19 | Débil |
SAN JOAQUÍN | San Joaquín | 0,14 | Débil |
SIERRA CAZORLA | Sierra Cazorla | 0,34 | Débil |
SOLÁN DE CABRAS | Fuente de Solán de cabras | 0,43 | Débil |
SOLARES | Solares | s.d. | Débil |
SYLAS | Cautiva | 0,47 | Débil |
TELENO | Teleno | 0,15 | Muy débil |
VERI TREKKING | Veri I | 0,65 | Débil |
VILLAS DEL TURBÓN | Vilas | 0,48 | Débil |
VITTEL | Bonne Source | s.d. | Débil |
Composición del agua embotellada
Calcio
Todos los elementos de un litro de agua pueden acrecentar o reducir su beneficio en función de las necesidades de una persona , siempre que se mantengan en unos límites razonables. Por poner un ejemplo , para las personas con inconvenientes óseos o que deseen impedir la osteoporosis, se recomienda un mínimo de 150 miligramos de calcio por litro de agua. En el ámbito del agua embotellada, ninguna consigue este nivel, pero dos de las aguas con mayor contenido en calcio son Monte Pinos en Soria (93,8 mg/L de agua de manantial) y Fontecabras en Magna (92,3 mg/L).
El sodio
El sodio está estrechamente relacionado con la retención de líquidos, por lo que para objetivos diuréticos se recomienda utilizar agua bajo 20 mg/L. Hay una gama muy extensa de concentraciones de sodio entre las aguas comerciales disponibles en España. El Agua del Rosal de La capital española , que aflora de la Sierra de Gredos, tiene 49,4 mg/L, por encima de la media nacional. Por otra parte , Fuente Liviana en Cuenca (0,8 mg/L de sodio) y Belli en los Pirineos (con menos de medio gramo por litro en la etiqueta) están en el radical del fantasma.
El magnesio
El magnesio está íntimamente relacionado con el calcio y es bueno para remineralizar los huesos y los dientes. En este sentido, se aconseja un nivel de cuando menos 50 mg/L de esta substancia. También favorece la salud de los riñones y contribuye a mantener la estabilidad del pH. Las únicas marcas comerciales que se acercan a esta cantidad son Sierra Cazorla, un agua de la provincia de Jaén con 48,5 mg/L de magnesio, y Fuente Pinar, justo detrás con 43,4 mg/L, también de la Villanueva del Arzobispo en Jaén. La geología de la Sierra del Agua es precisamente correcta para esta agua de manantial rica en minerales.
Bicarbonato
El bicarbonato es un arma de doble filo en concepto de salud: en escenarios superiores a 600 mg/L, es beneficioso para el sistema digestivo (se ha empleado como antiácido durante décadas), pero en dosis tan altas asiste para conformar cálculos nefríticos. Ciertas aguas minerales que se venden en sitios de comidas y tiendas tienen concentraciones de bicarbonato muy superiores a 324 mg/L, la media del agua del grifo en España, pero ninguna alcanza este nivel. En cambio, Sierra Fría en Cáceres, Bezoya en Segovia y Fondetal en Badajoz tienen menos de diez miligramos por litro.
Residuos secos
El término «resto » puede parecer amenazante , pero no lo es. Es sencillamente la proporción de material que queda tras la evaporación, que tiende a ser primordialmente sales minerales. De nuevo , el límite de 50 mg/L representa la categoría comercial de «mineralización enclenque » y se recomienda en especial para pacientes con patologías renales. Entre las marcas comerciales, Badajoz Fondetal (23 mg/L), Bezoja (26 mg/L), Cantabria Solares (29 mg/L) y Leones Lote (31 mg/L) se tienen dentro en la categoría de bajo resto seco. Por otra parte , si no tienes problemas médicos y deseas complementar tu dieta con vitaminas y minerales, la mencionada agua de la Sierra de Cazorla es el agua con mayor contenido en restos secos.
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